PROFILO DEL DIPLOMATO ISTITUTO TECNICO AGRARIO

L’Istituto conferisce al termine del ciclo di studi di cinque anni  il titolo di diplomato in agraria agroalimentare ed agroindustria, valido per

  • il proseguimento degli studi universitari, consentendo l’accesso a tutti i corsi di laurea e di diploma universitario.
  • l’ammissione a concorsi pubblici per impieghi nella carriera di concetto, nonché per dirigere aziende agrarie, allevamenti, industrie di trasformazione agroalimentari, ecc.
  • l’accesso alla libera professione, dopo triennale e tirocinio tramite l’iscrizione all’albo della categoria.

La formazione è di livello superiore per cui comporta la conoscenza, anche se non a livello specialistico, dei linguaggi fondamentali per la comprensione delle più importanti culture umane attuali e delle problematiche politiche, sociali, economiche ed ambientali europee, in particolare, ma anche dell’intera comunità mondiale.

  • Piano degli studi 

L’indirizzo “Agraria, Agroalimentare e Agroindustria” presenta le tre articolazioni nelle quali il profilo viene orientato e declinato:

- “Produzioni e Trasformazioni, per l’approfondimento delle problematiche collegate all’organizzazione delle produzioni animali e vegetali, alle trasformazioni e alla commercializzazione dei relativi prodotti, all’utilizzazione delle biotecnologie;

- Gestione dell’ambiente e del territorio, che approfondisce le problematiche della conservazione e tutela del patrimonio ambientale e le tematiche collegate alle operazioni di estimo e al genio rurale;

- Viticoltura ed enologia, che approfondisce le problematiche collegate all’organizzazione specifica delle produzioni vitivinicole, alle trasformazioni e commercializzazione dei relativi prodotti, all’utilizzazione delle biotecnologie

     
Profilo formativo del diplomato

A conclusione del percorso quinquennale, il Diplomato nell’indirizzo “Agraria, Agroalimentare e Agroindustria” consegue i seguenti risultati di apprendimento in termini di competenze

  • Identificare e descrivere le caratteristiche significative dei contesti ambientali.
  • Organizzare attività produttive ecocompatibili.
  • Gestire attività produttive e trasformative, valorizzando gli aspetti qualitativi dei prodotti e assicurando tracciabilità e sicurezza.
  • Rilevare contabilmente i capitali aziendali e la loro variazione nel corso degli esercizi produttivi; riscontrare i risultati attraverso bilanci aziendali ed indici di efficienza.
  • Elaborare stime di valore, relazioni di analisi costi-benefici e di valutazione di impatto ambientale.
  • Interpretare ed applicare le normative comunitarie, nazionali e regionali, relative alle attività agricole integrate.
  • Intervenirenel rilievo topografico e nelle interpretazioni dei documenti riguardanti le situazioni ambientali e territoriali.
  • Realizzare attività promozionali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari collegati alle caratteristiche territoriali, nonché della qualità dell’ambiente.
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In relazione a ciascuna delle tre articolazioni le competenze di cui sopra sono sviluppate coerentemente con la peculiarità del percorso di riferimento.

Per migliorare l’offerta formativa si svolgono anche:

• Corsi di recupero
• Viaggi d’istruzione
• Scambi culturali con l’Italia e con l’estero
• Attività culturale (cinema, teatro, musica, ecc.)
• Attività professionali (fiere, mostre)
• Educazione alla salute
• Educazione ambientale
• Formazione professionale, stages aziendali
• Accoglienza ed orientamento
• Festa di Istituto
• Orientamento universitario
• Attività sportive
• Collaborazioni con Enti esterni
• Alternanza Scuola-Lavoro

 

Servizi di Intermediazione

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AGRARIO FIRENZE
Corso serale

spazio web degli studenti

Apprendistato primo livello

 

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